冷链运输的要求和特点

点击次数:   更新时间:21/02/26 10:46:02     来源:www.wndjys.com关闭分    享:
冷链运输
  冷链运输是指在整个运输过程中,无论是装卸、改变运输方式、改变包装设备等,将运输的货物保持在一定温度的运输。
  冷链运输点的建设有三个明显的特点。
  1.建设投资大,系统庞大复杂。与常温下的一般物流系统相比,要求更高,更复杂,建设投资也大得多。这是一项庞大的系统工程。
  2.时效性。所有环节都要求有较高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,要求冷链运输系统中的各个环节具有较高的组织协调性,因此食品冷链的运行始终与能耗成本相关,而运行成本的控制与食品冷链的发展密切相关。
  3.优良自然。为了保证新鲜果蔬在流通的各个环节始终处于规定的低温状态,需要安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用先进的信息系统。农产品冷链物流的成本高于其他物流系统。
  因此,冷链运输配送的优势可以表现在以下三个方面。
  1.冷链物流提高了食品的保鲜能力,不影响食品的营养和口感,大大提高了食品的保质期。
  2.冷链物流效率非常高,不同地区之间的食品运输非常方便,送到目的地的时候还是新鲜的。
  3.冷链物流为食品的稳妥运输提供了保障。冷冻冷藏食品需要一个完整的冷链物流来控制货物的整体温度,以保证食品健康,而冷链物流可以实现装卸货物时的密闭环境、储存和运输。
  冷链运输很大的方便了我们的生活,也在很多程度上让我们享受更加好的服务。
小编:Cyan